代謝とは？細胞レベルでの代謝〜脂質編〜
こんにちは！管理栄養士の高安です。これまで2ヶ月にわたり「代謝」とは？というお話をさせて頂いています。「臓器」…
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食事と栄養代謝とは？細胞レベルでの代謝〜糖質編〜
こんにちは！管理栄養士の高安です。「代謝」の話は本当に難しいですよね。私も学生時代は大嫌いな分野でした。良くわ…
食事と栄養「油」は必要？必要じゃない？中鎖脂肪酸の効果的な使い方
こんにちは！管理栄養士の高安です。みなさん、「油」に対してどのようなイメージを持っていますか？完全に「悪」と捉…
レシピ年末の忘年会ラッシュをのりきろう！暴飲暴食リセットレシピ
みなさん、こんにちは！管理栄養士の高安です。気がついたらあっという間に年末ですね。毎年思うことですが年々1年が…
食事と栄養甘酒の栄養〜米麹と酒粕の違い〜
こんにちは！管理栄養士の高安です。今日は「甘酒」についてお話しようと思います。近年「飲む点滴」と言われ注目され…
食事と栄養代謝とは？〜細胞レベルでの代謝〜
こんにちは！管理栄養士の高安です。前回は「代謝」の仕組みと「臓器による代謝の違い」についてお話させて頂きました…
食事と栄養代謝とは？〜臓器による代謝の違い〜
こんにちは！管理栄養士の高安です。ラグビーのW杯はかなり盛り上がりましたね！次はいよいよ2020年の東京オリン…
レシピ「グルタミン」と「免疫」の関係
こんにちは！管理栄養士の高安です。最近急に寒くなってストーブの前から動けなくなってきました。。。みなさんはカゼ…
食事と栄養理想的な「たんぱく質」の摂り方とは？
こんにちは！管理栄養士の高安です。いきなりですが、みなさんは「たんぱく質」の質については意識していますか？「た…
食事と栄養プロテイン必要？必要じゃない？〜Case2 30代女性編その2〜
こんにちは！管理栄養士の高安です。先月は「プロテイン必要？必要じゃない？〜Case2 30代女性編〜」というこ…
